Project Oven Baru
Perkenalkan ini adalah penghuni dapurku yang baru. Oven gas made in cawang.
Akhirnya kesampean juga punya oven gas. Ukurannya 90×55 cm. Sempet kaget juga pas ovennya sampe rumah. Segede gaban… ^_^. Maklum transaksi belinya cuma lewat telepon sama owner tokonya jadi ga liat bentuk fisiknya kaya apa. Berdasarkan pengalaman temen2 milis yang beli oven di cawang kebanyakan beli sama bapak H.Munadi ini. Waktu itu pernah diposting sama ochie tentang harga oven cawang ini. Lumayan jadi tau berapa harga pasarannya.
Oke deh cukup bahas soal oven… Nah yang dibawah ini penampakan Bolu Gulung Batik gue… Seneng banget sukses bikinnya. Permukaan atas cakenya kering ga basah kaya klo pke otang.
Proses bikinnya mudah, cocok buat baker yang amatir kaya aku. Tapi hasilnya… Hmmmm…yummy…
Enak n lembut banget. Kuenya langsung ludes diserbu para penghuni rumah…. ( halah hipebola…^_^)
Bolu Gulung Lapis Keju
resep Hadi Tuwendi modified by Inong
Bahan A
6 kuning telur
3 putih telur
70 gr gula psir
1 sdm emulsifier
1 sdm susu bubuk
50 gr self raising flour ( aku pake terigu segitiga ditambah 1 sdm Baking Powder )
Cairkan
50 gr margarin
15 gr butter
1 sdt vanila essence
Isi
Buttercream ( aku pake selai strawbery) + keju cheddar parut kasar
Caranya
Masukkan semua bahan A jadi satu. Kocok sampai putih mengembang lalu masukkan mentega cair ( jgn lupa pake tehnik aduk balik ). Aduk rata sampai ke dasar wadah.
Bila menggunakan hand mixer, kocok telur, gula dan emulsifier samapi mengembang. Tambahkan campuran terigu dan susu. Masukkan mentega cair ( jgn lupa pake tehnikbalik… )
Tuang di loyang 22×22cm yang telah di lapis kertas roti. Panggang 20 menit dengan api atas bawah pada suhu 180 derajat celcius.
Selamat mencoba….
Mbak Boleh minta no telp. tokonya…?
Trus berapaan ya mbak harganya?
Itu pake pelindung panas gak luarnya…
Hehehehe maaf banyak nanya….
Thanks a lot before
Mba…lam kenal.
Aku pemula ni dalam dunia per bakingan…..heheh
mohon petunjuknya…tehnik aduk balik yag baik dan bener bagaimana yak…(maap..masih pemula hehehehe)
Makasih
Halo Mbak Reni, salam kenal ya. Nyasar kesini karena baca posting Mbak Reni di milis Dapur Bunda… Kebetulan lagi nyari info soal oven, udah mulai bosen masak yang itu-itu aja jadi mulai merambah ke dunia per-baking-an
Mbak, share dong sebelum beli oven yang ini, otang-nya pake merk apa… plus mohon sarannya dong, yang recommended buat pemula kaya aku ini oven otang yang mana… Thanks in advance ya Mbak.
BTW menjawab pertanyaan Mbak Idasyah, kalo di toko bahan kue deket rumahku oven kaya gini dijualinnya mulai dari 1 jutaan gitu… harga di Cawang ini berapaan, Mbak Reni? Mungkin lebih murah ya secara di daerahku itu kompleks… *di ruko gitu deh jualnya*
mba ida… aku beli yg pake peredam panas tapi kok ya tetep panas ya..^_^ Harganya Rp 1.075.000 dah termasuk ongkir. bisa hub. H.Munadi di 021.80887934.
Dulu aku pake otang merk mickey mouse. Lumayan bandel..setia menemaniku selama 9 taon…^_^. Klo untuk otang kayanya hock yang plg bagus deh. Kokoh alumuniumnya.
mba…
harga segitu untuk jawa ya? mba reni tinggal dimana?
Aku tinggal di jakarta. Untuk tau ongkir ke tmpt mba mending telp langsung ke tokonya dg bpk H.Munadi di 021.80887934.
Mbak… met kenal
aku lagi nyari-nyari oven, kalau yg ada difoto ini ovennya kan ada 2 pintu yg bawah dan atas untuk apa ya mbak ?
untuk bajarnya yg mana ?